Aktuelles


15.08.2018

Beschaupflicht auch bei Abgabe an Endverbraucher

Durch einen Erlass, der am 15.8.2018 in Kraft tritt, müssen jetzt auch Tiere, die unmittelbar nach Abgabe an den Endverbraucher geschlachtet werden beschaut werden.weiterlesen


06.07.2018

Importquoten für britisches Lammfleisch gefordert

Bei ihrer Generalversammlung zog die Österreichische Schaf- und Ziegenbörse Bilanz und bekräftigte die Forderung, Importquoten für britisches Lammfleisch einzuführen – zur Stärkung der heimischen Produktion.weiterlesen


01.07.2018

Keine Chance für Clostridien

Erkrankungen durch Clostridien sind kaum behandelbar und verlaufen meist tödlich. Da hilft nur Vorbeugen: mit einer wiederkäuergerechten Ration und guter Hygiene.weiterlesen


30.06.2018

Schaftopfentorte mit Zwetschkenkompott

Einfach köstlich, köstlich einfach ist dieses Rezept für eine Topfentorte. Das fruchtige Zwetschkenkompott verleiht dem Schmankerl eine frisch-sommerliche Note.weiterlesen


29.06.2018

Klauenbad – darauf kommt es an

Das Klauenbad fördert die Klauengesundheit und sollte für jeden Betrieb fester Bestandteil der Klauenpflege sein. Wichtig sind ein gut organisierter Ablauf und die richtige Dosierung.weiterlesen


22.06.2018

Ganze Lämmer vermarkten – online und direkt

Fast alles kann man im Internet bestellen, wieso nicht auch Lammfleisch? Die Plattform nahgenuss bietet Direktvermarktern die Möglichkeit, ganze Lämmer ohne Risiko und mit wenig Aufwand online zu verkaufen.weiterlesen