Was wollen Schaf- und Ziegenhalter wissen?
Die Schaf- und Ziegenhaltung erfreut sich zunehmender Beliebtheit in Österreich. Doch besonders die wirtschaftliche Haltung von Kleinwiederkäuern erfordert viel Wissen und Können. 352 Landwirte in ganz Österreich...weiterlesen
Lammgenuss für kalte Tage
Draußen ist es ungemütlich und wir befinden uns im Lockdown. Wann, wenn nicht jetzt, hat man Zeit, um neue Lammrezepte in der Küche auszuprobieren?weiterlesen
Über Schafe zum Gastronom
Magnus & Marlies Hörmann-Wallner vermarkten im Jahr bis zu 250 ihrer Lämmer direkt. Sie gewähren uns Einblick in ihren Betrieb, ihre Familie und damit in ihr Erfolgsgeheimnis.weiterlesen
Beliebte Allrounder
Sehr gute Fruchtbarkeit, gute Wollqualität, ganzjährige Paarungsbereitschaft – das sind die Merkmale und auch die Ursache für die Beliebtheit und die weite Verbreitung des Merino Landschafs. weiterlesen
Übergangsfrist für GAP bis 2022 fix
Die bisherigen Regeln sollen bis zum Übergang zur neuen GAP 2023 bestehen bleiben und für Planungssicherheit sorgen. Zusätzlich sollen in dieser Zeit zusätzliche acht Milliarden Euro aus dem Aufbaufonds „Next Generation EU“...weiterlesen
Wie viel Kraftfutter in der Lämmermast?
Kraftfutter muss von den meisten Betrieben zugekauft werden und ist teuer, speziell im Biobetrieb. Welche Mastleistungen beim Einsatz verschiedener Mengen an Kraftfutter sowie unterschiedlichen Grundfutters erzielt werden, zeigt...weiterlesen
Ziegenstall auf zwei Etagen
Im Zentrum des Schweizer Dorfes Bäretswil haben Noldi Pfenninger und Andrea Zemp eine Zimmerei-Halle in einen zweigeschossigen Laufstall für Ziegen umgebaut. Wir bekamen Einblick in dieses selbst geschaffene Kletterstallparadies.weiterlesen
Gemeinsam gegen die Moderhinke
Die Moderhinke ist eine schmerzhafte und ansteckende Klauenkrankheit, die vor allem bei Schafen, vereinzelt auch bei Gämsen und Steinböcken auftritt. Die Schweiz will der Krankheit mit folgendem Plan bundesweit den Garaus machen. weiterlesen
Den Rucksack klein halten
Landwirtschaft beeinflusst die Umwelt. Auch jeder Schafhalter trägt einen Rucksack voller Umweltwirkungen, die entweder direkt auf seinem Hof oder in der ganzen Welt wirken.weiterlesen
"Bockenes"
Einen Ziegenbock essen? Manche werden sofort sagen: Nie im Leben! Doch in Südtirol wird der Brauch "Bockenes" zu essen in Almhütten und Berggasthöfen wieder häufiger aufgegriffen.weiterlesen
Düngen mit Wolle
Wir haben uns angeschaut, wie in Vorarlberg Kompost aus Wolle erzeugt wird und werfen auch einen Blick auf die Herstellung von Schafwollpellets.weiterlesen
Von null auf 100 in einem Jahr
Gerald hat Mediendesign studiert und Kathi hat ein Modekolleg in Wien absolviert. Jetzt melken sie 130 Schafe und machen zehn Sorten Käse im Vollerwerb. Wir haben die beiden im Mostviertel besucht!weiterlesen
Nach September kommt Goatober
Weltweit findet im Oktober das Goatober Food Festival statt. Ziel dieser Initiative ist es, das wertvolle Fleisch junger Ziegen regelmäßig auf den Teller zu bringen – Österreich ist dieses Jahr zum ersten Mal dabei.weiterlesen
Frankreich: Tausende Schafe eingeschneit
Der frühe Wintereinbruch hat nicht nur in Österreich für eine weiße Überraschung auf manchen Almen gesorgt: auf einem Bergpass in der Nähe von Grenoble warten rund 5.000 Schafe auf ihre Rettung aus dem Schnee.weiterlesen
AMA: Sämtliche Auszahlungstermine für das Antragsjahr 2020 fixiert
Wie die Agrarmarkt Austria (AMA) bekannt gibt, wurden in Abstimmung mit dem Bundesministerium für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus (BMLRT) die Termine für die Auszahlungen in diesem Jahr festgelegt: Am 17. Dezember erfolgt...weiterlesen
Weltrekord: Schaf für über 400.000 Euro verkauft
Ein großes Einfamilienhaus, einen Luxus-Sportwagen oder ein Schaf - das kann man sich um 400.000 Euro kaufen! Drei Käufer in Schottland haben sich dafür entschieden, diese Summe für das perfekte Schaf auszugeben.weiterlesen
Käse mit Kräutern verfeinern
Mit Kräutern von Garten oder Wiese können Sie Schaf- und Ziegenkäse mit vielfältigen Geschmäckern bereichern und bunte Farben auf den Käseteller zaubernweiterlesen
Qualitätslämmer ohne Kraftfutter
Andreas Kettl erzeugt junge, vollfleischige Lämmer ganz ohne Kraftfutter. Wie das gelingen kann, haben wir uns auf seinem Betrieb im Hausruckviertel angesehen.weiterlesen
Hütehunde vs. Herdenschutzhunde
Hunde, die mit Nutztieren arbeiten, werden gerne in einen Topf geworfen. Dabei unterscheiden sich Hütehunde und Herdenschutzhunde grundlegend voneinander.weiterlesen
Bauernbund: Neue Investitionsprämie für die Land- und Forstwirtschaft
Bereiche Ökologisierung, Digitalisierung oder Gesundheit mit bis zu 14% förderbarweiterlesen