Australien setzt Lebendexport von Schafen aus
Australiens Lebendviehexporteure haben einen freiwilligen Verzicht auf die Ausfuhr von Schafen in den Mittleren Osten während der heißen Sommermonate beschlossen.weiterlesen
Niederösterreich beschließt Wolfsverordnung
Am 4. Dezember 2018 hat die NÖ Landesregierung eine „Wolfsverordnung“ beschlossen. Ziel ist ein klar strukturierter Umgang mit sogenannten Problemwölfen.weiterlesen
EU-Fleischimporte gestiegen
Die EU importiert immer mehr Fleisch aus Drittländern. Auch der Anteil von importiertem Schaffleisch ist 2018 gestiegen.weiterlesen
Ziegenkäse ist bester Käse Österreichs
Der Caprissimum von Almenland wurde bei der wichtigsten weltweiten Käseprämierung zum besten Käse Österreichs gekürt.weiterlesen
Emotionsgeladene Generalversammlung der NÖ Schaf- und Ziegenzüchter
Die schwierige Marktlage sowie Wolfsproblematik standen bei der Versammlung am 3. November 2018 im Mittelpunkt.weiterlesen
Krauteintopf mit Lamm
Wenn die Tage kürzer werden, sehnen wir uns nach herzhaften Speisen. Ein Glück, dass Lammwürste und Co. wunderbar mit Wintergemüse harmonieren. Hier ein Vorgeschmack auf unsere neuen Rezeptideen.weiterlesen
Mutterschafe richtig füttern
Mutterschafe sind genügsam, aber während der Trächtigkeit und Säugezeit müssen sie optimal versorgt werden. Denn Fütterungsfehler am Beginn der Tragzeit können später nicht mehr korrigiert werden.weiterlesen
Kampf gegen Moderhinke: neuer Test verfügbar
Mit einem Labortest kann nun der auslösende Keim rasch und zuverlässig nachgewiesen werden. In Kombination mit einer konsequenten Behandlung könnten so erstmals Moderhinke-freie Herden erreicht werden.weiterlesen
Deutschland: Drei Länder fordern im Bundesrat Regulierung des Wolfes
Angesichts der wachsenden Wolfspopulation haben Niedersachsen, Brandenburg und Sachsen einen Entschließungsantrag in den Bundesrat eingebracht, in dem sie klare Regeln für den Umgang mit dem Wolf fordern.weiterlesen
Galerie: Zentralkörung Krainer Steinschafe 2018
Am 13. Oktober versammelten sich wie jedes Jahr alle Freunde und Züchter des Krainer Steinschafes bei der Zentralkörung in St. Donat in Kärnten. 80 Widder und vier weibliche Zuchtschafe wurden bei der gut besuchten Veranstaltung...
Schafbauer Sepp Eisl gewinnt CeresAward als Biolandwirt des Jahres
Schafmilchbauer Sepp Eisl vom Wolfgangsee holte sich den Sieg in der Kategorie „Biolandwirt“ beim Ceres-Award 2018 in Berlin. Es ist die wichtigste Auszeichnung für Landwirte im deutschsprachigen Raum.weiterlesen
Gärheu – zwischen Heu und Silage
Weniger Verluste, höhere Futterqualität, geringeres Wetterrisiko: Gärheu kann für Schaf- und Ziegenbetriebe ein interessantes Grundfutter sein, wenn Sie einige wichtige Grundregeln beachten.weiterlesen
Fleisch, Milch oder Zucht - was rechnet sich?
Welcher Betriebszweig ist für meinen Betrieb der beste und wo bleibt unterm Strich am meisten übrig? Die Antwort darauf ist von vielen Faktoren abhängig, doch es gibt einige Grundsätze.weiterlesen
Direktvermarktung von Frischfleisch
Wer keine Möglichkeit hat, Würste und Co. selbst herzustellen, kann sich auf den Verkauf von Frischleisch konzentrieren. Dabei sind einige Grundsätze zu beachten.weiterlesen
Pseudotuberkulose - So schützen Sie Ihren Bestand
Die Fälle von Pseudotuberkulose häufen sich. Um die Ausbreitung zu verhindern, sind regelmäßige Untersuchungen und besondere Vorsicht beim Tierverkehr nötig. Beim Kampf gegen die Seuche zählt jeder Betrieb.weiterlesen
Video: Hütehunde im Praxiseinsatz
In unserem neuen Smartphone-Reporter-Video werfen wir einen Blick auf die Arbeit und Einsatzgebiete von Hütehunden in der Landwirtschaft.
Beschaupflicht auch bei Abgabe an Endverbraucher
Durch einen Erlass, der am 15.8.2018 in Kraft tritt, müssen jetzt auch Tiere, die unmittelbar nach Abgabe an den Endverbraucher geschlachtet werden beschaut werden.weiterlesen
Importquoten für britisches Lammfleisch gefordert
Bei ihrer Generalversammlung zog die Österreichische Schaf- und Ziegenbörse Bilanz und bekräftigte die Forderung, Importquoten für britisches Lammfleisch einzuführen – zur Stärkung der heimischen Produktion.weiterlesen
Keine Chance für Clostridien
Erkrankungen durch Clostridien sind kaum behandelbar und verlaufen meist tödlich. Da hilft nur Vorbeugen: mit einer wiederkäuergerechten Ration und guter Hygiene.weiterlesen
Schaftopfentorte mit Zwetschkenkompott
Einfach köstlich, köstlich einfach ist dieses Rezept für eine Topfentorte. Das fruchtige Zwetschkenkompott verleiht dem Schmankerl eine frisch-sommerliche Note.weiterlesen